The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.

Deshuesadora de pechugas enteras y mitades delanteras MAX 2.0

El deshuesado de pechugas en su máxima expresión

La deshuesadora MAX 2.0 se ha rediseñado por completo. La nueva MAX, más resistente y fiable, ofrece un mayor rendimiento, seguridad e higiene, además de una flexibilidad excepcional en el producto final. Las opciones de producto son filetes de mariposa, medios filetes y con/sin solomillos.

Sistemas de deshuesado de carne blanca de Foodmate

MAX 2.0: ¡Deshuesado de pechugas al más alto nivel!

Hasta ahora, el deshuesado de pechugas ha sido un proceso muy laborioso. Se requería una gran cantidad de mano de obra calificada la cual está volviéndose difícil de encontrar, formar y mantener. Además, las actuales soluciones de deshuesado automático requieren un gran espacio,  tienen un alto coste de mantenimiento y una dotación de personal significativa debido al repaso.

La MAX 2.0 puede trabajar a una velocidad de 6.000 pechugas o pechugas con espalda por hora y solo requiere de espacio12 x 2,5 mt. Además, la MAX 6000 tiene panel táctil intuitivo y fácil de usar con selección pre-programada del producto.

La MAX 2.0 ofrece características tales como:

– Una cinta transportadora de serie a todo lo largo de la máquina, debajo de los módulos

– Bandejas de goteo a todo lo largo de la cinta de transporte

– Cintas de transporte perpendiculares opcionales para la descarga de productos específicos

– Sistema de limpieza CIP (Clean in Place) mejorado, varias boquillas en toda la máquina para reducir el tiempo de desinfección

– El nuevo diseño de los conos ofrece puntos de giro más fiables

Deshuesadora de pechugas enteras y mitades delanteras MAX 2.0

Selección flexible de productos

Filetes de mariposa, medios filetes y solomillos/filetes interiores

El sistema permite al usuario únicamente operar 2 programas diferentes, como filetes o mariposas (se pueden pre-programar) lo que permite al usuario controlar la producción sobre la marcha y ahorrar un valioso tiempo de configuración.
La MAX 6000  ofrece una flexibilidad excepcional con las opciones finales como mariposa, filete, medio filete y solomillo. Todos los productos finales muestran cortes de alta calidad, rendimientos excepcionales y se entregan correctamente para el envasado en bandejas y otras muchas aplicaciones para el servicio alimentario.

Deshuesadora MAX 2.0 de Foodmate

¿Está preparado para MAX 2.0?

Todos los productos finales presentan cortes de alta calidad, rendimientos excepcionales y se presentan bien para el envasado en bandejas y muchas aplicaciones de servicios alimentarios.

Las características mejoradas, como la cinta transportadora de serie a todo lo largo de la máquina y las bandejas de goteo sobre las cintas de transporte, mejoran el rendimiento de la máquina. La mejora de la higiene, como el sistema de limpieza CIP (Clean in Place) avanzado, reduce el tiempo de desinfección.

Producto inicial
Características
Opciones del producto final
Front Half
Breast Cap
Integrated Skinner
Integrated Wishbone Removal
Integrated Keelbone Harvester
Butterfly Fillet w/ Tenders
Butterfly Fillet w/o Tenders
Half Fillet
Tender/Inner Fillet

Ventaja

Funciones integradas

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