Trybownica Podudzia OPTI DD
6000 sztuk na godzinę
Firma Foodmate opracowała Trybownicę podudzia OPTI DD w odpowiedzi na rosnący popyt i produkcję odkostnionego mięsa podudzia. Maszyna przeznaczona jest do trybowania 6000 sztuk podudzia na godzinę. Wymaga jedynie dwóch osób do zawieszania na strzemionach Easy Load.
Systemy Trybowania Mięsa Ciemnego
Trybownica Podudzia OPTI DD
Po zawieszeniu podudzia na maszynę proces trybowania jest automatyczny. Nacięcie wzdłuż kości otwiera podudzie co chroni kość przed zerwaniem, zapewnia poprawne zejście mięsa z kości i łatwą inspekcje końcową.
Surowiec
Opcje Produktu Końcowego
Whole Leg 
Drumstick 
Drumstick Meat 
Drumstick Bone 
Thigh Optymalne uzyski na całym świecie!
Kompaktowa, wydajna, wygodna!
Trybownica Podudzia OPTI DD
Po nacięciu wzdłużnym podudzia następuje podcięcie ścięgien. Ścięgna są podcinane gdy podudzie obraca się o 360 stopni. W czasie podcinania ścięgien specjalny system trzymadeł zsynchronizowany z prędkością linii utrzymuje podudzie tak aby nigdy nie została przecięta kość strzałkowa. Kość strzałkowa zawsze pozostaje razem z kością główną.
Po podcięciu ścięgien skrobaki ściągają mięso z kości, zapewniając najwyższy uzysk, najwyższą jakość mięsa i minimalną zawartość kości.
Kliknij i zobacz Trybowanie Podudzia podczas pracy!
Trybownica Podudzia OPTI DD Foodmate
Wyjątkowe uzyski. Perfekcyjne trybowanie.
Foodmate opracował Trybownicę Podudzia OPTI DD w odpowiedzi na wzrost zapotrzebowania i produkcji odkostnionego mięsa z podudzia.
Zalety
- Łatwe zawieszanie produktu
- Brak fragmentów kości w mięsie
- Taki sam rozmiar maszyny jak Trybownicy Uda OPTI TD
- Maszyna może trybować surowiec o różnej wadze
- Trybowanie podudzia ze skórą lub bez
- Doskonały rezultat końcowy w połączeniu z wysoką wydajnością
- Szybkie, automatyczne trybowanie podudzia do 6.000 sztuk na godzinę
- Wykorzystuje takie same koncepcje mechaniczne jak w przypadku trybownicy uda OPTI TD
- Najnowsze maszyny są wyposażone w zaawansowane funkcje bezpieczeństwa i hamulce silników DC
Dane techniczne
Wydajność: 100 podudzi na minutę
Konstrukcja: Stal nierdzewna 304 i materiały syntetyczne z atestem FDA
Zużycie prądu: 3,5 kW
Przyłącze zasilania: 1 główne przyłącze zasilania do panelu sterowania
Czyszczenie: Łatwość czyszczenia, maszyna spełnia standardy higieniczne
Wymiary maszyny:
Długość: 6230 mm
Szerokość: 1800 mm
Wysokość: 2145 mm
Waga: ok. 2830 kg
